kopingsgirl

Ska ge lite goda recept lite då och då. Börjar med fetafylld fläskfilé i ugn :P

-1 hel fläskfilé
-Fetaost
-Basilika, färsk
-Soltorkade tomater
-Salt och peppar

Skär bort eventuellt fett från fläskfilén. Skär sedan ett snitt jämns med fläskfilén och lägg på en smörjd plåt. Lägg i basilikablad i snittet på fläskfilén, soltorkade tomaterna och sist fetaosten. Fäst med tandpetare. Salta och peppra. Kan även stryka vitlök på fläskfilén om man vill ha lite mera smak av vitlök. Ha in i ugnen, 175 grader i ca 45 minuter.

Servera med hasselbakspotatis, bearnisesås och sallad :)